Coperto +1€
Schiacciata classica inclusa – Schiacciata del mese +1€
7,00€
Prosciutto crudo, stracciatella, pomodori freschi, insalata con olio evo e basilico fresco
7,00€
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, melanzane fritte e salsa verde (homemade)
6,50€
Prosciutto cotto, mayo al basilico (homemade), pomodorini semi-dried rossi e zucchine fritte
7,50€
Mortadella con pistacchi, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio
7,50€
Mortadella con pistacchi, provola affumicata, crema al tartufo nero e crema di patate (homemade)
8,00€
Roast-beef, provola affumicata, mayo al rosmarino (homemade) e patate al forno
7,50€
Roast-beef, mayo al basilico (homemade), cipolla caramellata (homemade) e cheddar
7,00€
Salame toscano, pecorino toscano, pomodorini semi-dried rossi e rucola con olio evo
7,50€
Salame piccante, pecorino toscano, crema al peperoncino, zucchine fritte e rucola con olio evo
7,50€
Bresaola, ricotta di bufala con zest di limone e pomodorini confit
7,50€
Porchetta, mozzarella di bufala, crema di arachidi (homemade) e cipolla caramellata (homemade)
7,50€
Porchetta, provola affumicata, salsa verde (homemade) e patate al forno
7,50€
Finocchiona, pecorino toscano, crema al peperoncino, melanzane fritte e rucola con olio evo
8,00€
Arista di maiale, provola affumicata, mayo al rosmarino (homemade), cipolla caramellata e rucola con olio evo
7,00€
Stracciatella, zucchine fritte, pomodorini confit e rucola con olio evo
7,00€
Crema di zucca (homemade), stracciatella, pomodorini semi-dried rossi, pesto al rosmarino (homemade) e mandorle tostate
7,00€
Pesto di basilico (homemade), pomodori freschi, mozzarella di bufala e insalata con olio evo
7,00€
Hummus di ceci, melanzane fritte, pomodorini semi-dried rossi e pesto vegano di basilico e rucola
Base 4,50€ – Schiacciata del mese +1€
Calda e croccante
7,00€
Polpetta al ragù, parmigiana di melanzane, provola affumicata in acqua
7,00€
Pulled di funghi, stracciatella con zest di limone, cipolla caramellata
7,00€
Salsiccia, friarielli e crumble di tarallo sugna e pepe, provola affumicata in acqua
8,00€
Stracotto di genovese, cipolla croccante, patate e mayo arrosto
6,00€
Rosetta con polpettina al ragù + Kinder sorpresa + acqua
Accompagnati dal nostro pane artigianale
10,00€ a persona
Degustazione di salumi, formaggi, pinchos spagnoli, verdure, confetture e frutta di stagione
15,00€ a persona
Degustazione di salumi, formaggi, pinchos spagnoli, verdure, confetture e frutta di stagione, 2 assaggi di secondi homemade e 1 formaggio speciale
12,00€ a persona
6 tipi di formaggi (2 per ogni tipo), mozzarella di bufala, verdure, confetture speciali e frutta di stagione
13,00€ a persona
Speciale nostra produzione: polpetta al ragù con melanzane alla parmigiana, stracotto di genovese e patate al forno, salsiccia toscana e friarielli napoletani
Nuova versione migliorata
1,00€
3,00€
1,00€
4,00€
5€
4€
4€
4€
4€
4€
4€
4€
4€
Piccola 3,50€
Media 5,00€
Piccola 3,50€
Media 5,00€
Piccola 3,50€
Media 5,00€
5€
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6€
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